“花菜的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。今天做的这道菜是【菜芯鸭血花菜羹】味道鲜美,很不错的一道家常菜。。。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
菜芯鸭血花菜羹 的做法步骤
1、食材:花菜(已清洗)、鸭血(已切开)、菜芯(已清洗切开)、水淀粉
2、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。
3、随后,加适量的清水煮开,煮至花菜熟软。
4、接着,合入切好的鸭血和菜芯翻动一下煮开。
5、然后,加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、调味翻匀。
8、最后,加入水淀粉。
9、勾芡翻匀,即成。