“一个人的晚餐,可简可繁。有时,经常会为自已一盘既可当菜,又可当饭,美味与营养兼得,相当的快手。” 食材明细主料丝瓜 (100克)玉米 (130克)辅料干红椒 (适量)配料盐 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)丝瓜炒玉米的做法步骤1、锅放少许油烧热,入去皮切滚刀块的丝瓜。2、当丝瓜略软时,放入熟玉米粒。3、加入干红椒。4、加少许水、盐,收汁出锅。小窍门1、丝瓜切好后放盐水中略泡可不变黑。2、我用的是煮熟后剥下来的玉米,原味的。3、喜欢辣口的,可以在炝锅时放辣椒,我是为了增加菜色,后放的,微微有点辣味。