“青椒与鱿鱼完美搭配,鲜美至极,营养美味,快动手试试吧!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
青椒炒鱿鱼的做法步骤
1、鱿鱼备好。
2、青椒洗净备用。
3、青椒切丝,姜丝备好。
4、锅内加水烧开,加入适量料酒,盐,下入洗净的鱿鱼焯水一分钟。
5、捞出沥干备用。
6、热锅冷油,下姜丝煸香。
7、放入焯好的鱿鱼大火翻炒,加入少许盐,胡椒粉炒匀。
8、放入青椒大火翻炒一分钟至熟,调入少许盐,生抽增鲜。
9、即将出锅装盘。
10、成品图。
11、成品图。
小窍门
鱿鱼加盐,料酒焯水去腥!
青椒丝易熟,不宜炒久!