食材明细主料基围虾 (500克)辅料葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)配料番茄酱 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)酸甜 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)番茄基围虾的做法步骤1、虾洗净,开背,去头(头做椒盐),葱姜蒜切片2、虾头油炸,完全变红后,出锅洒椒盐3、热锅凉油,油热后放入番茄酱炒熟,放葱姜蒜,炒出香味,放入虾。4、煸炒虾至变色,加入生抽,盐,调味。