食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
牛肉炸酱面的做法步骤
1、面和成面团醒后,揉成光滑的面团
2、所有的菜洗干净!香菜,香葱切碎!胡萝卜,黄瓜刨丝!西红柿,青椒切丁!大葱,姜,蒜切末!切好后备用!
3、牛肉🐮洗干净切丁
4、甜面酱,豆瓣酱,番茄酱,油炸辣椒备好待用!
5、锅热倒入胡麻油,待油热后放入蒜,姜煸炒
6、等蒜姜出香味后放入切好的牛肉
7、加葱末,生抽,少量的盐,十三香继续炒
8、牛肉炒熟后加入所有的酱小火炒一分钟
9、最后加入西红柿和青椒,生抽,鸡精,味精炒一会加入100毫升的开水炒至油,酱,水完全融合再炒一会儿就好啦😄
10、稀稠度就这样😊
11、最后煮面条开吃吧😊
小窍门
1,酱里面有盐,所以盐只炒牛肉的量!
2,菜可以用自己喜欢的哦😊
3,酱里面如果加点干黄酱的话,味道更棒(我今天忘买了)