“细腻爽滑,Q弹” 食材明细主料猪皮冻 (一块)辅料蒜 (两瓣)姜 (一小块)葱 (一根)香菜 (一根)调料醋 (少许)盐 (少许)香油 (几滴)蒜香 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蒜泥猪皮冻的做法步骤1、猪皮冻备用。2、切薄片。3、蒜和姜切碎。4、捣成泥。5、葱和香菜切碎。6、切好的猪皮冻放入盆中,加蒜泥、醋、葱和香菜,滴几滴香油调味。7、拌匀即可。8、装盘即食。