食材明细主料豆芽菜 (500克)大蒜 (半个)芝麻 (1小把)辅料辣椒粉 (1汤匙)盐 (半茶匙)味精 (1茶匙)麻油 (1汤匙)酱油 (1汤匙)鱼露 (1汤匙)中辣 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)凉拌辣豆芽的做法步骤1、豆芽菜稍煮一下,过冷水冲凉沥干。2、蒜切末。3、将所有调味料倒入豆芽菜中。4、搅拌均匀即可。