“简单好吃的拌菜,营养丰富。” 食材明细主料黄豆芽 (250克)鲜香菇 (150克)红椒 (半个)香菜 (2棵)辅料大葱白 (1段)干辣椒 (4只)蒜 (1瓣)酱油 (2汤匙)盐 (适量)油 (适量)咸香 (口味)拌 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)豆芽拌香菇的做法步骤1、准备好材料。2、豆芽摘去根部洗净。3、鲜香菇洗净切片。4、葱白切丝,红椒切丝;辣椒和蒜备好。5、香菜切段。6、黄豆芽入锅中焯水后捞出沥干。7、香菇焯熟捞出沥干。8、小锅中加油烧热,放入辣椒段和蒜略炒关火,调入酱油和盐。9、豆芽、香菇、红椒和葱丝入盘里,倒入料汁拌匀。10、最后加入香菜拌匀即可。