“鲜嫩,清淡,简单快手。” 食材明细主料上海青 (适量)辅料油 (少许)盐 (少许)蒜头 (两粒)清淡 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)清烫上海青的做法步骤1、上海青泡洗干净2、捞起来沥水,蒜头切片3、锅中加适量的水煮开,下油,盐,蒜片4、把上海青放下去大火煮两分钟就熟了5、如图,绿油油的6、捞起装碟7、成品图。小窍门清烫,能保持青菜的营养流失降到最低