食材明细主料鸡胸肉 (适量)辅料蚝油 (适量)香油 (适量)酱香 (口味)拌 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)蚝油鸡丝的做法步骤1、鸡胸肉适量。2、放进开水里煮至发白。3、捞出用清水冲冼数片。4、放进清水里撕成鸡丝。5、沥干水分,装碗中。6、配上蚝油,吃辣的可配点辣椒汁,淋上香油即成。