食材明细主料无盐黄油 (50g)蛋白 (50g)低筋粉 (15g)辅料杏仁粉 (50g)抹茶粉 (20g)樱花花瓣 (适量)清淡 (口味)烤 (工艺)半小时 (耗时)高级 (难度)樱花费南雪的做法步骤1、食材大集合照。2、将无盐黄油放置锅中进行加热融化。3、煮制黄油冒泡,放置一旁备用。4、打发蛋白,白砂糖分三次加入。5、打发蛋白至干湿性发泡。6、将融化后的黄油加入蛋白中。7、进行翻版均匀。8、加入抹茶粉。9、加入低筋粉。10、加入杏仁粉。11、翻拌均匀。12、搅拌至没有干粉即可。13、装入裱花袋中,放置冷藏二十分钟。14、挤入模具中。15、处理樱花,吸出多余的水分。16、面糊表面放上一颗樱花,放入180度预热15分钟的烤箱中,进行烤焙12分钟。17、出炉后表面撒上糖霜装饰即可。