准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料 排骨 :1条 冬瓜 :200 辅料盐 :少量 味精 :少许 姜 :两片 具体步骤1. 排骨剁碎,并清洗干净!2. 冬瓜去皮,然后切片!3. 排骨下锅煮开,并去掉浮沫!4. 将煮开的骨头放入汤煲中,加入姜和适量的盐,高火一个小时!如果没有汤煲的,放原来锅里小火加热也一样!5. 在准备起锅前十五分钟,放入冬瓜!冬瓜不能放早了,不然就会煮的看不见了!6. 选个漂亮的碗装,吃起来更美味!烹饪技巧冬瓜一定要在起锅之前放入,炖的太久就看不见了!