“这道菜是自创的哦,五根菠菜只用根,绿叶部分可留着凉拌或做汤。菠菜全身都是宝,不可以丢弃哦” 食材明细主料菠菜 (五根)鸡蛋 (一个)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)菠菜根炒鸡蛋的做法步骤1、菠菜洗净放入开水中1分钟左右捞出,将要分享出来(可多久绿叶部分)。2、鸡蛋一个打散,入热油锅中炒香,最后放菠菜根、盐即可。