准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 豆腐 :100 香椿 :150 辅料香油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.香椿芽摘去杆儿,留嫩茎叶,洗净 2.放少许盐搅拌均匀,腌制10分钟 3.豆腐切小方块儿 4.锅里加水,烧开 5.豆腐入锅焯水 6.水开即可 7.捞出来沥干水分 8.腌制好的香椿芽切小段儿 9.香椿芽和豆腐盛入容器中 10.放少许盐 11.放少许香油,搅拌均匀 12.成盘即可烹饪技巧香椿芽,嫩香,尽量少放调料,原汁原味更营养