韩式黄焖鸡是用鸡腿、胡萝卜以及洋葱三种食材作为主要的原材料加工制作而成的,鸡腿肉质细腻嫩滑,含有的脂肪量很低,比猪肉更加的健康,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,经常食用能够明目,杨葱用来提升整道菜的鲜美度和口感,荤素搭配合理。
主料
鸡腿 :4个胡萝卜 :2根
洋葱 :半个
辅料
蒜蓉 :适量具体步骤
鸡腿切块洗净焯水后沥干备用。 胡萝卜切成滚刀块
洋葱切成方形,大葱叶切成小段。
将韩式辣酱,酱油,砂糖,麻油和蒜蓉混合成酱汁。
锅烧热加入食用油,倒入鸡块和胡萝卜翻炒几下。
倒入酱汁翻炒均匀。
加水焖煮20分钟左右。
加入洋葱再煮2分钟,关火。
撒上葱叶
待熟了即可出锅。