准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :2只 西红柿 :1只 洋葱 :半只 辅料食用油 :2汤匙(分两次用)白糖 :1茶匙盐 :适量 具体步骤1. 准备好食材。2. 将西红柿和洋葱分别切成丁,鸡蛋加入少许盐后打散。3. 放一汤匙食用油烧热油锅。4. 将鸡蛋炒到凝结后用铲子捣成小块,并盛起备用。5. 再放一汤匙油将洋葱丁煸炒出香味。6. 加入西红柿丁再一起翻炒2分钟。7. 放入鸡蛋炒匀。8. 加少许白糖和盐调味。9. 炒匀后起锅,上面撒一些葱花即可享用。