炎热的夏天不能吃的太过油腻,所以美味健康的绿色豆角就是极好的选择,因为豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素,多食用可以清热降火。搭配着肉末包裹在薄薄的饺子皮里,小巧玲珑造型可爱的豆角肉水饺着实让人心情舒畅。再来一杯温热豆浆更是美不胜收。
主料
豆角 :200肉馅 :300
面粉 :400
辅料
葱花 :适量香油 :适量
油 :适量
味极鲜 :适量
虾皮 :适量
盐 :适量
五香粉 :适量
具体步骤
1.肉馅加葱花、盐、味极鲜。
2.拌匀腌制一下。
3.豆角切碎和肉馅放在一起。
4.加适量盐、香油、虾皮、花生油。
5.拌成馅子。
6.切成小剂子,擀成皮。
7.包馅。
8.全部包好。
9.锅中煮水,水开后放饺子,煮熟即可。
1、豆角切的要碎一些,不然就提前用水焯一下。