准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料米饭 :1碗 辅料油 :适量 香菇 :1朵盐 :适量 细香葱 :适量 胡萝卜 :适量 鸡蛋 :1个 具体步骤 1.香菇泡发好的挤干水份,切小粒备用;胡萝卜也一样切小丁; 2.鸡蛋一个,加少许盐打散备用; 3.平底锅热油,下香菇,胡萝卜和香葱一起炒香出味; 4.适量多加一点盐调味,一会饭就不加盐了; 5.倒入米饭炒匀,无结块; 6.倒入蛋液; 7.让鸡蛋液尽量沾住米饭,炒至熟; 8.最后下葱花炒匀即可!烹饪技巧可以用自己喜欢的配料,鸡蛋代表金,米饭就是银啊!