准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 西米 :100 南瓜 :400 辅料 冰糖 :适量 牛奶 :适量 具体步骤 1.南瓜去皮去瓤洗干净。 2.切成片。 3.入微波炉打熟。 4.碾成泥。 5.西米入煮锅煮。随煮还要加些水。 6.煮至透明,捞出用冷水浸泡。 7.浸泡后沥净水。 8.煮锅加水,南瓜泥入锅。 9.冰糖入锅煮。 10.煮至冰糖融化,加牛奶。 11.加西米。 12.搅拌均匀盛出,美味南瓜西米露即可享用。放在冰箱冷藏后口味更好。烹饪技巧煮西米要水多些,以防粘锅。烧开锅关火焖一会,再煮。加白糖也可以。