准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 腐乳 : 适量 空心菜 : 适量 辅料热油 :适量盐 :适量糖 :适量 具体步骤1. 腐乳两块和少许腐乳汁打碎搅拌均匀。2. 空心菜洗净切小段。3. 锅热油,入空心菜翻炒至出水。4. 倒入腐乳汁翻炒至菜颜色变深即可。烹饪技巧腐乳本身很咸,所以不需要再放盐。红腐乳的成分中含有比例不少的糖。这道菜中也不需要再额外加糖。建议不放鸡精,会遮盖住空心菜本身的香。