准备时间:34分钟 烹饪时间:22分钟主料干辣椒片 :适量干辣椒 :适量 花椒 :10颗小茴香 :10粒左右大料 :一颗香叶 :一片 花生油 :比辣椒片多一倍 辅料 具体步骤1. 第一步:把干辣椒洗干净,上面水分擦干。2. 第二步:锅中倒入花生油,5秒之后放入香叶、大料、花椒、小茴香爆香。闻到香味后关火,把调料都扔掉。再把油放到火上,把干辣椒掰碎放入油中,等辣椒颜色稍微变深后关火。3. 第三步:把辣椒碎放入碗中,将热油浇到上面即可。等辣椒油凉后可存放在冰箱里保存。烹饪技巧吃什么都可以放点儿!香极了!