准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 茄子 :400 猪肉 :100 辅料盐 :适量油 :适量 酱油 :适量 玉米淀粉 :适量 具体步骤 1.猪肉切片用盐油腌制一会 2.茄子洗净去皮切成条 3.煮热油锅倒入腌制后的肉片煸炒2分钟 4.倒入切好的茄条 5.煮至茄子变软放入用玉米淀粉和酱油勾兑好的调料煸炒均匀即可烹饪技巧茄子去皮了煮出了不同的风味