准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 茄子 ：适量 辅料 大蒜 ：适量 姜 ：适量 具体步骤 1.茄子切成条放在盘子里，在上面撒上点盐，这样颜色好看点。 2.开水后上锅蒸几10分钟左右。然后准备调料。大蒜，姜磨成泥，酱油，盐，芝麻油，辣椒油，花椒油，醋，鸡精。调好后淋在上面就好了
