准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 皮蛋 :3个 辅料香油 :适量剁椒 :适量生抽 :适量葱 :适量香醋 :适量 具体步骤 1.将皮蛋去壳备用 2.将皮蛋切成四半, 然后进行摆盘 3.葱花剁碎 4.把葱花放在皮蛋上 5.把剁椒也倒在皮蛋上,注意集中倒在中间部位,这样更好看 6.最后淋上香醋,香油,生抽,一盘简单却好吃的剁椒拌皮蛋就完成啦烹饪技巧这道菜因为剁椒是咸的所以就不用另加盐了