主料
甘蓝(大头菜) :半个炒一盘蒜瓣 :适量
六月香豆瓣 :一小勺(加多了颜色就不好看了)
耗油 :1/2小勺
辅料
具体步骤
1. 1. 把甘蓝菜切适当块大小,一片一片分开,蒜瓣切片.
2. 2. 锅中倒入油(平常炒菜油量),接着放入蒜片,等蒜片发黄放入甘蓝,接着放入豆瓣酱、耗油、少量盐,开大火翻炒,青菜稍变色就可以出锅了。)
主料
甘蓝(大头菜) :半个炒一盘辅料
具体步骤
1. 1. 把甘蓝菜切适当块大小,一片一片分开,蒜瓣切片.
2. 2. 锅中倒入油(平常炒菜油量),接着放入蒜片,等蒜片发黄放入甘蓝,接着放入豆瓣酱、耗油、少量盐,开大火翻炒,青菜稍变色就可以出锅了。)