准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 青椒 :300 辅料盐 :适量 蒜苗 :适量油 :适量 具体步骤 1.将青椒洗好,并沥干,注意一定要沥干了,要不然下锅的时候油会因为有水进去而溅得到处都是,再将青椒切成段,当然也可以整个的放进去; 2.坐锅点火,倒入油到锅中; 3.在锅中加入蒜爆锅; 4.将好成段的青椒一一的放过锅中; 5.待青椒的一面有些微黄时,再翻个面; 6.待两面都煎好之后,起锅; 7.起锅之后,在青椒上浇上味极鲜; 8.成品出锅了。烹饪技巧在做的过程中,可以不用加盐,直接等起锅之后浇上味极鲜即可。