准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 丝瓜 :1条 瘦肉 :100 虾皮 :30 辅料盐 :适量生姜 :3片油 :适量 具体步骤 1.准备好材料; 2.丝瓜去皮切滚刀块; 3.瘦肉切片,加少许盐、油拌匀; 4. 锅中加点油烧热,先把丝瓜翻炒一下; 5.然后加水3碗,再下虾皮和瘦肉,煮开滚至刚刚熟,下盐调味即可。烹饪技巧.