准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料新鲜小土豆 :适量 鸡腿 :适量 青蒜 :适量 姜 :适量 大蒜 :适量 辅料生抽 :适量蚝油 :适量砂糖 :适量料酒 :少许 具体步骤1. 锅内放冷油,放入姜块、蒜块爆香.2. 放入鸡块及料酒一大匙小火煸炒至半熟状态,3. 放入土豆块继续小火煸炒,4. 直至土豆表面金黄色,5. 准备调料,生抽、蚝油、白沙糖、清水,6. 将调料倒入,煮开后,转小火,加盖焖制,7. 因为土豆会粘锅,途中要常常翻动一下,8. 最后汁差不多收干的时候下青蒜,翻炒至断生即可.