准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料豆腐渣 :300 鸡蛋 :2个面粉 :300 辅料油 :适量盐 :适量料酒 :适量葱花 :适量 具体步骤取新鲜的湿豆腐渣200g加上胡萝卜丝和小葱加入调料,搅拌均匀将搓圆的豆渣球按扁放入烧热的油锅内煎至一面变黄翻面煎熟即可