准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料吹筒仔 :适量红葱头 :少许韭菜花 :少许 辅料老抽 :少许生抽 :适量食用油 :适量 具体步骤1. 红葱头、韭菜花洗净、切碎;2. 吹筒仔洗净,焯水沥干;3. 烧热炒锅下油,爆香红葱头;4. 下韭菜花翻炒出香味;5. 下吹筒仔快速翻炒均匀;6. 调入老抽、生抽炒匀即可。烹饪技巧吹筒仔的墨汁据说很有营养,我就没取,直接影响卖相,但不会影响味道哦。当然,如果不喜欢,清洗的时候还是取掉墨汁吧。