喜欢老式面包的要看过来啦,为什么有那么多的人喜欢老式面包呢,可能就是老式面包的那种淡淡的香味吸引了大多数的人吧。淡奶油老式面包虽然没有那些面包那么好吃多样,但是淡奶油老式面包也有其本身独特的味道之处,淡淡的奶香味。
主料
奶油 :30面粉 :100
鸡蛋 :5
辅料
糖 :50具体步骤
酵头所有材料混合好 放温暖处发酵到最高点并开始回种面团撕成小块放入面包机,放入除蜂蜜以外的其它主面团材料启动揉面程序 揉至扩展阶段即可
发酵至两倍分成九等分 滚圆 盖上保鲜膜松弛5分放入烤箱 发酵功能,发酵30分钟