准备时间:8分钟 烹饪时间:8分钟主料 辅料 具体步骤1. 上海青洗净切丝,加盐拌匀后腌制4小时后挤干水备用。2. 猪里脊肉切丝,加适量盐、糖、鸡精、生粉拌匀,腌制30分钟;红椒切丝。3. 锅内热油,八成热时,放入猪里脊肉大火爆炒至变色后即盛出。4. 锅洗净,热油,六成热时下入毛豆米煸炒呈翠绿色后,依次下入腌菜、红椒丝、肉丝,炒匀即可。