可口的腌黄瓜扭怎么做简单又好吃

腌黄瓜扭是家常菜中的小菜，不仅美味可口，而且制作方法也比较简单。而且吃法也很百搭喲，可做下饭菜，也可以拌着其他菜吃。黄瓜扭是未成熟的小黄瓜，这时候摘下来腌制成菜，十分清脆可口，老少皆宜，因此颇受欢迎。喜欢的就动手试着做一做吧。

主料

辅料

具体步骤

1.先将冰糖用醋化开。加入蜂蜜搅匀备用。

2.黄瓜扭清洗一下。不要用力搓哦，没有上面的小刺口感就不好了。

3.捞出黄瓜。

4.加入食用盐拌匀。

5.压上一个重盘子压一小时。黄瓜会沙出水份来。

6.把黄瓜挤掉水取出，加入糖醋汁拌匀，放到冰箱冷藏，第二天就可以吃了。

7.用水冲一下就可以吃了。拌面很好吃。

烹饪技巧

吃前用清水冲一下就可以。