主料
馒头 :2个瘦肉 :2片
胡萝卜 :少许
辅料
鸡蛋 :2个西红柿 :2片
青菜 :少许
盐 :少许
酱油 :少许
生粉 :少许
黄豆酱 :少许
具体步骤
1. 馒头一分为二放到蒸锅中加热。肉切成薄片,大小能放进馒头里就行,加料酒、盐、酱油、生粉腌制。
2. 锅内加油,煎鸡蛋、在上面洒点盐,鸡蛋煎好,盛出备用。把腌好的肉放进锅里煎,加入胡萝卜、在加少许水闷一下,快熟放进青菜和西红柿,在上面洒少许盐,反个面、熟了关火。
3. 蒸好的馒头拿出来,在另一半抹上黄豆酱,把刚才烧好的青菜、肉、胡萝卜、煎蛋、西红柿各加一片叠上去,在盖上另一半馒头就可以吃了。
4. 家里面有不同的蔬菜,做不一样的口味。
家里有什么材料,随意放就行了。