准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 黄瓜 :500 辅料糖 :适量盐 :适量蒜 :适量 醋 :适量 辣椒油 :适量 酱油 :适量 具体步骤 1.黄瓜洗净,切去尾部 2.取两只筷子,夹住黄瓜,沿着45°方向切黄瓜,注意不要切透 3.黄瓜切到头后,将黄瓜旋转180°,再切一遍 4.调酸甜汁,根据个人口味,在盆中加入酱油、醋、糖、盐、辣椒油,蒜末,搅拌均匀 5.将切好的黄瓜放入盘中,浇上酸甜汁即可烹饪技巧1、黄瓜要尽量选直一些的,方便切。2、酸甜汁可以根据根据个人口味调质。