主料
瘦肉 :200土豆 :500
辅料
老抽 :适量食用油 :适量
香葱 :少许
盐 :适量
具体步骤
1.土豆去皮切丁
2.瘦肉切小丁
3.热锅倒油,将肉炒至八成熟起锅(可加点老抽上色)
4.倒入土豆,加适量盐、老抽,翻炒至皮椒黄
5.倒入炒好的瘦肉,加水盖过土豆,中火焖至水干,加少许味精调味
6.起锅装盘撒一点香葱
主料
瘦肉 :200辅料
老抽 :适量具体步骤
1.土豆去皮切丁
2.瘦肉切小丁
3.热锅倒油,将肉炒至八成熟起锅(可加点老抽上色)
4.倒入土豆,加适量盐、老抽,翻炒至皮椒黄
5.倒入炒好的瘦肉,加水盖过土豆,中火焖至水干,加少许味精调味
6.起锅装盘撒一点香葱