主料
黄冰糖 :750柠檬 :500
辅料
盐 :20炖盅 :1个
温水 :500ml
具体步骤
1.柠檬用盐搓一搓,然后用清水冲洗干净,再用温水泡一泡沥干水份切片。
2.把果核去掉。
3.放入干净的炖盅里。
4.放入冰糖盖上盖子。
5.电炖盅炖12个小时以上。预定两个程序。
6.炖好温热倒入消毒好玻璃瓶子里,倒扣放凉。然后放冰箱冷藏保存。
7.柠檬膏加温水冲泡饮用,按自己口味放多少量。
1、柠檬一般都会果蜡,所以要用盐搓洗干净,用温水泡一泡。2、炖柠檬膏最少炖10小时以上,炖越久越浓稠。3、柠檬跟冰糖比例可以1:1,也可以1:1.5,冰糖比较多炖出来比较浓稠一些,甜一些。