准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料红鱼头 :8条 辅料生抽 :适量黄豆酱 :适量老抽 :适量 冰糖 :适量姜蒜 :适量料酒 :适量 香菜 :适量 具体步骤 1.红头鱼洗净 2.配料准备 3.热锅凉油,放入姜片,鱼小火煎,煎好后,倒入料酒,生抽,老抽 4.放入黄豆酱,倒入开水,冰糖,小火慢炖,收汁 5.出锅,撒上香菜