准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料 土鸡 :一只 蟹味菇 :200g 辅料盐 :适量葱段 :适量姜片 :适量 枸杞 :适量 具体步骤1. 土鸡洗净,加葱姜用锅炖1个小时。2. 开始清洗蟹味菇,把枸杞用水浸泡一下。3. 等鸡炖的用筷子能很轻松的戳进鸡肉里,把汤表面的沫子撇去,放入蟹味菇继续炖20-30分钟。4. 加枸杞和盐炖5分钟即可。烹饪技巧如果土鸡的油比较多,可以用汤勺舀一些出来,放容器里,油就会凝结在表面,可以用来炒菜。