准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料面粉 :500 瘦肉 :300 辅料 细香葱 :适量盐 :适量泡打粉 :适量油 :适量生抽 :适量 白砂糖 :适量 具体步骤 1.泡打粉、面粉和冷开水揉搓成光滑面团,加盖保鲜膜后发酵至两倍大 2.肉碎加入糖、盐、油、生抽和葱花搅拌均匀 3.揪一小部分揉成圆,在中间向后四边按扁成薄的皮,放入肉陷 4.包成包子 5.放在蒸锅里隔水蒸15分钟 6.香喷喷的鲜肉包子就可以出锅了烹饪技巧包子蒸好后,不要立即揭开锅盖,以免包子塌陷