相关包子的餐饮知识

“一天早上和老公出去遛弯，突然刮起了一阵小风，随之飘了一股馥郁甜甜的清香。抬头一看，是一棵槐树。槐树上盛开了一嘟噜，一嘟噜的槐花。柔柔的，嫩嫩的很是漂亮。突然想吃槐花包子了。。。。是不是吃货都是这样滴。早上还说...

“作为一个山东人，生活里最不可或缺的就是面食，而包子就是我最喜欢的面食之一。包子有素馅、肉馅、豆沙馅，还可以蒸包子、水煎包、灌汤包，做法多种多样，样样都美味。发面包子，也就是用发酵的面粉做的包子，是大家平时最常吃的...

“俗话说：包子好吃，不在摺上。可双双却想说：包子好看，全在摺上。包子褶子，是双双最头疼的问题，因为，我捏的不好看！视频看过不少，发现人家捏起来简单，自己动手操作，就来了难度。于是乎，只能这样安慰自己——包子好吃，不在摺上。今天...

食材明细主料面粉（300克）酵母（3克）辅料玉米面粉（50克）黄豆面粉（30克）配料大豆油（50克）精盐（4克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（10克）姜末（10克）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）槐花鸡蛋素包子的做法步骤1、将玉米面粉，黄豆面粉，酵母放入面粉中...

食材明细主料面粉（300克）豆沙馅（适量）草莓酱（适量）辅料可可粉（20克）酵母（3克）泡打粉（3克）糖（10克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）小刺猬包子的做法步骤1、面粉加酵母和泡打粉、糖，用温水和成面团。2、分出一小块和可可粉揉成褐色...

食材明细主料玉米面（100g）面粉（100g）辅料酵母（2g）胡萝卜（1个）姜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）十三香（适量）油（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）胡萝卜馅玉米面包子的做法步骤1、酵母加温水泡5分钟。2、玉米面...

“山东包子是鲜美适口，别有风味的精品主食。皮薄馅多。”食材明细主料北豆腐（适量）胡萝卜（适量）辅料泡发黑木耳（适量）泡发海米（适量）泡发冬菇（适量）鸡蛋（适量）粉条（适量）配料蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱姜水（适量）食用油（适量）清淡...

“一直很喜欢吃榨菜包子··以前做过好几次··自己发面··要么就发过了··要么就发不够··今天终于成功了··发得刚刚好··鼓掌··撒花··(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料面粉（150g）辅料酵母（3g）植物油（5g）榨菜（两包...

食材明细主料面粉（适量）干酵母（适量）水（适量）辅料五花肉（适量）竹笋（适量）蒜苗（适量）配料豆瓣酱（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）生抽（适量）盐（适量）花生油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）三丁包子的做法步骤1、准备一小碗35度左右的温...

“我习惯用老面肥加上牛奶发面，蒸出来的面食奶香、面香味很好，现在用老面肥发面的不多了。关键是用碱的量不好掌握。包子的馅料都提前炒制了，既入味又很香。”食材明细主料面粉（适量）肉馅（适量）鸡蛋（适量）辅料胡萝卜（适量）牛奶（适...

“以前一直用自发粉做，今年开始用酵母发面学做包子。这次是看了Flyer菲儿的日志学做的，在此感谢美食天下这个网站和好友们的精彩奉献。”食材明细主料面粉（两小碗）黑芝麻粉（小半碗）猪腿肉（适量）泡菜（三个）辅料安琪酵母粉（约两茶...

“山东大包子，人说吃一个就很满足，可惜我在下剂子的时候不舍得，结果做出来的包子还是比较小的。我的山东包子大概要吃5个才满足。”食材明细主料高筋面粉（适量）酵母（适量）温水（适量）绵白糖（适量）卤五花肉（适量）大葱（适量）水发木耳（适...

食材明细主料猪肉馅（适量）茴香（适量）辅料鸡蛋清（适量）自发粉（适量）温水（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）葱姜末（适量）酱油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪肉茴香馅包子的做法步骤1、猪肉馅中加入盐，胡椒粉，葱姜末，酱油，香...

“为了哄孩子吃东子，用两种馅料制作成的双层包子。”食材明细主料面粉（1000g）五花肉（500g）西葫芦（一个）鸡蛋（五个）辅料木耳（适量）粉丝（适量）虾皮（若干）葱（适量）姜（适量）酵母（适量）配料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）香油（适量）调和油（适量）原味（口味）蒸（...

食材明细主料小麦粉（300克）辅料玉米油（适量）Q趣香菇风味辣肠（适量）虾皮（适量）胡萝卜（适量）青瓜（适量）水（160克）酵母（6克）配料盐（适量）葱姜蒜辣粉（适量）香油（适量）白糖（30克）咸鲜（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）素三彩香包的做法步骤1、将材料...

“这个周末忙活了一天，累的手指头都疼了，不过收获了两大盆的包子，还是值得的，这个是角瓜鸡蛋馅的，口感水润，很香很香的哦”食材明细主料面粉（300g）角瓜（适量）鸡蛋（适量）虾仁（适量）辅料酵母（3g）配料蚝油（适量）海米（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量...

食材明细主料玉米面（200克）白面（200克）猪肉（250克）芹菜（300克）辅料葱姜蒜（适量）配料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）酱油（适量）鸡精（适量）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）粗粮包子的做法步骤1、一半玉米面和一半白面加入发酵粉和在一起，放...

“今天休息，刚好有空，给妈妈做她爱吃的包子当点心”食材明细主料面粉（一斤）辅料瘦肉（适量）香菇（适量）胡萝卜（适量）生姜（适量）发酵粉（适量）配料盐（适量）味精（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鲜香包子的做...

“之所以为什么叫深夜里的包子呢，因为吧最近一段时间因为种种的食品问题国家很重视既然国家重视了我们小家庭也要重视呀哈哈所以呢我没有去让那个无良的商贩放一些添加剂我不吃总行吧以前老公都是在外面吃早餐的现在早...

食材明细主料面粉（适量）猪肉（适量）野菜小葱（适量）辅料酵母（适量）水（适量）配料油（适量）姜末（适量）花椒粉（适量）大料粉（适量）蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猪肉野菜包子的做法步骤1、酵母用温水化开后...

“在家也能做出竹子喜欢的小笼包,只因外面卖的担心质量.卫生的原因,所以就在家做了个用普通的蒸锅蒸了些小个儿的包子,被竹子戏称为'大笼小包子'.........”食材明细主料面粉（500克）肉馅（250克）辅料洋葱（半个）葱（一块）酵母（1...

食材明细主料面粉（400克）水（230克）干酵母（4克）盐（4克）奶粉（20克）细砂糖（15克）玉米油（10克）辅料赤豆（适量）白糖（适量）水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一天（耗时）简单（难度）蜜红豆包子的做法步骤1、赤豆洗干净浸泡一晚上，夏天可放在冰箱浸泡，取出开水烫去...

“一般肉包子都很有味，大家都爱，当然萝卜、青菜的包子也不错，在鲜美的卷心菜中加上双菌：杏胞菇和黑木耳，更是鲜美无比哦，在早餐上米粥或豆浆，配上两只素包子，清淡又营养，各种维生素A、B、C都有喽。”食材明细主料面粉（320克）杏胞...

“已经热了一个多月了，也没见降温，总记得以前热半个月左右，还会凉爽几天，给我们一个喘气的机会，今年的天气好奇怪，看新闻说会一直热到8月8日，期待凉爽的那一天。平时的周末一般两天都会出门去转转，一天逛商场购物，一天带肥冬瓜...

“冰箱空了，这几天要多折腾点早餐存起来，现在天气太冷了，还带着两娃，早上实在没多少时间能净下心来做点什么，所以只是趁着什么时候有空做一点存货，早上榨个豆浆或磨个米糊就可以做早餐了，今天先做个素馅的，呵呵，其实是伪素，鸡蛋...