食材明细主料木耳 (200克)大白菜 (500克)胡萝卜 (少许)辅料大豆油 (30克)精盐 (3克)五香粉 (2克)味精 (3克)葱末 (3克)姜末 (3克)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)木耳炒白菜的做法步骤1、将事先浸泡好的木耳,清洗干净,撕成小片,装入盘中待用。2、将大白菜清洗干净,切成小片,装入盘中待用。3、胡萝卜清洗干净,切成小片,葱姜切成末待用。4、热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均匀。5、倒入切好的大白菜片。6、翻炒均匀,倒入木耳片翻炒均匀,加入精盐,五香粉。7、翻炒均匀,将白菜片,木耳炒熟,最后加入味精调味。8、翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。