小时候特别喜欢吃妈妈做的蒸蛋,每次蒸好端上桌,二话不说吃光光,妈妈说每次听到我赞美她,心里都美滋滋的!妈妈说我的鼓励,都是她努力的动力。幸福的生活就要从一份爽口,细腻,比布丁还滑嫩,简单几步,入口即化的蒸蛋开始。
主料
鸡蛋 :适量辅料
盐 :适量清水 :适量
鸡精 :适量
详细步骤:
第一步
第一步:将鸡蛋打入碗中,加入适当的盐,鸡精,打散,很散很散哦
第二步
第二步:加入温开水,一边加水,一边去搅拌,继续散打动作
第三步
第三步:用小勺,撇去表面的泡沫
第四步
第四步:盖上保鲜膜
第五步
第五步:蒸锅里加好水,烧开,把鸡蛋放入蒸锅
第六步
第六步:盖好盖子,蒸12分钟左右就好
烹饪技巧:
鸡蛋一定要打散哦,如果有筛网,可以过滤一遍哦