这道孜然菜煎饼是一道有着自己独特味道的美食，这道美食的独特的味道是由于用到了孜然这种特别的调料品，很多美食家都说如果你想你制作的菜肴有味道，那你就一定要使用天然香料——孜然，所以孜然是制作这道菜煎饼所必不可少的调料品。
主料
粉丝 ：1小团绿豆芽 ：适量
韭菜 ：1小把
煎饼 ：1张
辅料
孜然粉 ：适量油 ：适量
五香粉 ：适量
辣椒粉 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1.把韭菜洗净。
2.烫粉丝，烫至松软即可。
3.准备煎饼。
4.准备绿豆芽，洗净置盘中待用。
5.粉丝松软后捞出，切几下成短短的即可。
6.把韭菜切碎如图。
7.韭菜粉丝绿豆芽集体倒入调菜盘里，洒入孜然粉五香粉辣椒粉，盐和鸡精。
8.用筷子调至均匀，匀后即倒入适量食用油，再匀油。
9.煎饼铺平，用筷子夹出食菜铺煎饼一端。
10.铺好后把煎饼卷起。如图。
11.锅中擦下油，小火不断的掀翻下煎饼2分钟。
12.出锅。
13.对半切开即食。不切开也可以。
1、要夹的菜无论加什么调料，食用油都要最后放，否则不好匀材料。
