杏仁红酒牛排的做法 杏仁红酒牛排怎么做

“牛排营养丰富，富含大量蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸，是家里必备的食材，孩子也特别爱吃，今天用红酒腌了牛排，再佐以黑椒酱，最后撒上烤过的杏仁片，不同的口感！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

杏仁红酒牛排的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、将牛排拍拍松，加入适量盐、黑胡椒粉、红酒腌制十分钟

• 3、将牛排用厨房纸吸干水分，锅里热黄油将牛排两面煎熟捞出

• 4、将胡萝卜也煎下

• 5、杏仁片放烤箱烤至微黄

• 6、杂生菜铺底

• 7、将牛排切片摆放在生菜上面

• 8、锅里黄油烧热，下入蒜末和洋葱末爆出香味

• 9、再加入黑胡椒酱，加少量水烧开，可以将酱汁沥一下，也可以直接倒牛排上

• 10、为了美观，我们就这样倒在上面吧

• 11、放上烤好的杏仁片就OK了！

小窍门

用刀背拍一拍牛排，能更入味也会让牛排吃起来更嫩~