“淡淡的红酒香嫩的牛排”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
红酒香煎牛排的做法步骤
1、牛里脊肉切1厘米左右的片
2、用刀背敲松
3、处理好的牛排
4、放蚝油胡椒粉红酒老抽拌匀
5、放入淀粉拌匀放冰箱腌渍30分钟
6、平底锅放植物油烧至5成热将牛排放入中小火煎
7、煎至两面金黄色即可
8、用彩椒红萝卜点缀
9、生抽加蒸鱼豉油放入大蒜末做蘸酱
10、切成小块蘸着吃超级美味哦
11、香香的嫩嫩的哦
小窍门
牛肉选用里脊肉去掉筋膜,用调料腌渍放冰箱30分钟这样入味哦。