蚕豆主要是用来做什么的

食品和饲料。兰花豆的用途有很多，可以作为粮食磨成粉制成糕点和小吃。刚长大的新鲜蚕豆可以作为蔬菜用来炒着吃，可以煮汤，也可以炒鸡蛋，味道很鲜美。蚕豆还可以做成凉粉、粉皮和豆瓣沙这些豆制品以及经过一些特殊的工艺流程可以做成蚕豆淀粉。