用醋泡海带怎么做

海带丝放入沸水中焯三分钟后倒入醋以及其他调料腌制十二小时左右即可。在做醋泡海带的时候，最重要的是热油和调料，热锅倒入冷油，再放入葱、姜、蒜、辣椒等，才能够使食材的香味充分散发，勾兑调料的时候，海带与醋的比例为1：1左右，使用白醋会使泡出来的海带口感更佳爽脆。