海胆蒸蛋方法

将鸡蛋液倒入海胆内，放入蒸锅蒸熟即可。制作海胆蒸蛋时，需要将海胆的内脏去除，蛋液调好后，放入海胆内，大火蒸5分钟即可。海胆蒸蛋做好以后，可以在表面撒上葱花，口感会更加丰富。蛋液调制后，可以过滤两遍，做出来的海胆蒸蛋口感会更加细腻。