牛肉泡血水一夜可以吗

可以。牛肉在清水里面浸泡一夜之后，会将牛肉里面多余的血水浸泡出来，这样牛肉在制作之后吃起来的口感会更好，少了血腥的味道。想要去除血水，也可以将牛肉切成牛肉块之后，放入到冷水当中一起煮到沸腾，这样血沫就会漂浮在水的表面了。